Service
Vad gör en souschef?
Andre köksbefäl. Stöd till köksmästaren med planering, schema och köksdrift.
Arbetsgivare
Letar ni efter souschef?
Vad tjänar en souschef?
Lönespann för yrkesgruppen
Lönespannet visar 25:e till 75:e percentilen — där 50 % av lönerna i yrket ligger. 25 % tjänar mindre, 25 % tjänar mer. Median markerar mittpunkten.
Snittlön (2025) · Median
39 900 kr/mån
≈ 232 kr/h · 478 800 kr/år
25:e percentilen37 500 kr/mån
75:e percentilen43 500 kr/mån
Lön efter kön
Median (män)
40 000 kr/mån
Median (kvinnor)
38 400 kr/mån
Kvinnors lön är 96% av männens
Utveckling över tid
+20.2 % 2018–2025
- 2018: 33 200 kr/mån
- 2019: 35 000 kr/mån(+5.4 %)
- 2020: 35 000 kr/mån(0.0 %)
- 2022: 35 200 kr/mån(+0.6 %)
- 2024: 36 600 kr/mån(+4.0 %)
- 2025: 39 900 kr/mån(+9.0 %)
Om datan
Sifferunderlaget kommer från SCB Lönestrukturstatistik (yrkeskod SSYK 3451 – Köksmästare och souschefer). Snittet är beräknat som riksmedian för samtliga sektorer. Stockholm ligger typiskt 5–10 % över riksmedian för tjänstemannaroller, Göteborg och Malmö nära riket, enligt Almega och Unionens lönerapporter. Faktisk lön varierar med erfarenhet, bransch, bolagsstorlek och rörlig ersättning.
Söker du rekrytering av souschef?
Asta Agency hjälper er hitta rätt person i hela Sverige. Välj stad för att se hur vi arbetar lokalt: