Service
Vad gör en restaurangchef?
Driver restaurangverksamhetens dagliga drift — personal, gäster, ekonomi och kvalitet.
Arbetsgivare
Letar ni efter restaurangchef?
Vad tjänar en restaurangchef?
Lönespann för yrkesgruppen
Lönespannet visar 25:e till 75:e percentilen — där 50 % av lönerna i yrket ligger. 25 % tjänar mindre, 25 % tjänar mer. Median markerar mittpunkten.
Snittlön (2025) · Median
40 000 kr/mån
≈ 233 kr/h · 480 000 kr/år
25:e percentilen35 800 kr/mån
75:e percentilen42 700 kr/mån
Lön efter kön
Median (män)
42 000 kr/mån
Median (kvinnor)
40 000 kr/mån
Kvinnors lön är 95% av männens
Utveckling över tid
+22.0 % 2018–2025
- 2018: 32 800 kr/mån
- 2019: 35 000 kr/mån(+6.7 %)
- 2020: 32 300 kr/mån(-7.7 %)
- 2021: 34 700 kr/mån(+7.4 %)
- 2025: 40 000 kr/mån(+15.3 %)
Om datan
Sifferunderlaget kommer från SCB Lönestrukturstatistik (yrkeskod SSYK 1721 – Restaurang- och kökschefer, nivå 1). Snittet är beräknat som riksmedian för samtliga sektorer. Stockholm ligger typiskt 5–10 % över riksmedian för tjänstemannaroller, Göteborg och Malmö nära riket, enligt Almega och Unionens lönerapporter. Faktisk lön varierar med erfarenhet, bransch, bolagsstorlek och rörlig ersättning.
Söker du rekrytering av restaurangchef?
Asta Agency hjälper er hitta rätt person i hela Sverige. Välj stad för att se hur vi arbetar lokalt: