Service
Vad gör en kallskänka?
Kock med inriktning på kallt kök — förrätter, smörgåsbord, sallader och buffé.
Fler yrken som ingår i den här yrkesgruppen: Kock.
Vad tjänar en kallskänka?
Lönespann för yrkesgruppen
Lönespannet visar 25:e till 75:e percentilen — där 50 % av lönerna i yrket ligger. 25 % tjänar mindre, 25 % tjänar mer. Median markerar mittpunkten.
Snittlön (2024) · Median
31 000 kr/mån
≈ 180 kr/h · 372 000 kr/år
25:e percentilen29 000 kr/mån
75:e percentilen33 200 kr/mån
Lön efter kön
Median (män)
31 500 kr/mån
Median (kvinnor)
30 600 kr/mån
Kvinnors lön är 97% av männens
Utveckling över tid
+16.5 % 2018–2024
- 2018: 26 600 kr/mån
- 2019: 26 900 kr/mån(+1.1 %)
- 2020: 27 400 kr/mån(+1.9 %)
- 2021: 28 400 kr/mån(+3.6 %)
- 2022: 28 900 kr/mån(+1.8 %)
- 2023: 30 500 kr/mån(+5.5 %)
- 2024: 31 000 kr/mån(+1.6 %)
Om datan
Sifferunderlaget kommer från SCB Lönestrukturstatistik (yrkeskod SSYK 5120 – Kockar och kallskänkor). Snittet är beräknat som riksmedian för samtliga sektorer. Stockholm ligger typiskt 5–10 % över riksmedian för tjänstemannaroller, Göteborg och Malmö nära riket, enligt Almega och Unionens lönerapporter. Faktisk lön varierar med erfarenhet, bransch, bolagsstorlek och rörlig ersättning.