Service
Vad gör en kallskänka?
Kock med inriktning på kallt kök — förrätter, smörgåsbord, sallader och buffé.
Fler yrken som ingår i den här yrkesgruppen: Kock.
Arbetsgivare
Letar ni efter kallskänka?
Vad tjänar en kallskänka?
Lönespann för yrkesgruppen
Lönespannet visar 25:e till 75:e percentilen — där 50 % av lönerna i yrket ligger. 25 % tjänar mindre, 25 % tjänar mer. Median markerar mittpunkten.
Snittlön (2025) · Median
32 200 kr/mån
≈ 187 kr/h · 386 400 kr/år
25:e percentilen30 200 kr/mån
75:e percentilen34 800 kr/mån
Lön efter kön
Median (män)
32 900 kr/mån
Median (kvinnor)
31 500 kr/mån
Kvinnors lön är 96% av männens
Utveckling över tid
+21.1 % 2018–2025
- 2018: 26 600 kr/mån
- 2019: 26 900 kr/mån(+1.1 %)
- 2020: 27 400 kr/mån(+1.9 %)
- 2021: 28 400 kr/mån(+3.6 %)
- 2022: 28 900 kr/mån(+1.8 %)
- 2024: 31 000 kr/mån(+7.3 %)
- 2025: 32 200 kr/mån(+3.9 %)
Om datan
Sifferunderlaget kommer från SCB Lönestrukturstatistik (yrkeskod SSYK 5120 – Kockar och kallskänkor). Snittet är beräknat som riksmedian för samtliga sektorer. Stockholm ligger typiskt 5–10 % över riksmedian för tjänstemannaroller, Göteborg och Malmö nära riket, enligt Almega och Unionens lönerapporter. Faktisk lön varierar med erfarenhet, bransch, bolagsstorlek och rörlig ersättning.
Söker du rekrytering av kallskänka?
Asta Agency hjälper er hitta rätt person i hela Sverige. Välj stad för att se hur vi arbetar lokalt: